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Walliser Weisswein
Fendant
AOC Valais
Der Fendant, oder auch Chasselas genannt, wird im ganzen Weinbaugebiet des Wallis kultiviert. Er ist ein frischer, trockener und mineralischer Wein, welcher sehr als Aperowein geschätzt wird, aber auch herrvorragend zu Käsespezialitäten wie Fondue und Raclette passt.
CHF
15.00
inkl. MWST
| Jahrgang | 2024 |
| Passend zu | Käsegerichte, Apero |
| Eigenschaften | trocken, fruchtig |
| Volumen | 75cl |
| Rebsorte | Chasselas |
| Verschluss | Korkzapfen |
| Lagerfähigkeit | bis 3 Jahre |
| Serviertemperatur | 10 - 12 °C |
| Alkoholgehalt | 12.6% |
Der Wein aus Chasselas Trauben wird bei uns im Wallis liebvoll Fendant genannt. Der Name stammt vom Wort fendre (franz. für spalten), da die Chasselas-Beere bei Fingerdruck die Haut vom Fleisch spaltet ohne das der Saft ausläuft.
Der Fendant ist ein trockener und mineralischer Weisswein mit einem frischen, lebendigen Aroma, der oft als weich und harmonisch beschrieben wird.
Der Fendant wird sehr als Aperowein geschätzt. Er passt aber auch herrvoragend zu Käsespezialitäten wie unsere Walliser-Klassiker Fondue und Raclette.
Enthält Sulfite