Grand Cru Pinot Noir Salgesch AOC Valais

Beim Grand Cru Salgesch ist ein Spitzenwein. Um den Wein als Grand Cru kennzeichnen zu dürfen, gehen mehrere Kontrollen, Vorgaben und Degustationen einer renommierten Jury voraus. Es dürfen nur 800 Gramm pro Quadratmeter Traubengut hangen. Die Zuckergradation muss über 96 Grad Oechlse betragen. Die Grand Cru Reben werden gekennzeichnet und werden umweltschonend angebaut. Ein Verschnitt und ein Barriqueausbau sind verboten. Der Grand Cru reift mindestens 15 Monate im Keller und wird dann abgefüllt und der Jury zur Degustation vorgelegt. Bei einer Blinddegustation muss der Wein mindestens 18 von 20 Punkte erhalten um das Grand Cru Label der Gemeinde Salgesch zu erhalten.

Wann und wie geniessen	Grand Cru passt sehr gut zu aller Arten von Fleisch, zum Genuss des Walliser Tellers, Käse und beim gemütlichen Zusammensitzen.
Trinktemperatur	14°–16° C
Lagerdauer:	8 Jahre
Verpackung:	6x 75cl Flaschen